Az. Agr. Cavalchina

Cavalchina è il nome della zona in cui sorge l’azienda, antica residenza del conte Cavalchini. Questo territorio fu teatro di battaglie durante la Prima e la Seconda Guerra d’Indipendenza, come testimonia l’obelisco in ardesia marrone che ricorda il ferimento del principe Amedeo di Savoia.
L’Azienda Agricola Cavalchina nasce agli inizi del secolo scorso, dapprima con l’acquisizione di alcuni vigneti e successivamente con l’acquisto della cantina. Un momento fondamentale nella storia dell’azienda coincide con la nascita della denominazione Custoza: nel 1962, infatti, Cavalchina fu la prima ad apporre il nome Custoza sull’etichetta del vino bianco della zona, ottenuto dai vitigni Fernanda, Trebbiano e Garganega. Questa denominazione ha contribuito a far conoscere e riconoscere l’Azienda Agricola Cavalchina in tutto il mondo.