Château de Chamilly

Lo Château de Chamilly sorge in una verdeggiante vallata a nord della Côte Chalonnaise, poco distante da Beaune. La famiglia Desfontaine è viticoltrice da almeno 12 generazione vinificando sempre a Chamilly. Nel 1981 la tenuta decollò e divenne un punto di riferimento nella Côte Chalonnaise. Ad oggi Château de Chamilly è portato avanti da Véronique e dai figli Xavier e Arnaud Desfontaine. Tutti i vigneti sono condotti in modo più semplice e naturale possibile dando importanza ad ognuno di esso. Per questo motivo ogni piccolo appezzamento viene vinificato e imbottigliato separatamente, riportando in etichetta il nome del vigneto di provenienza delle uve.