Kellerei Kurtatsch

Kurtatsch è la cantina cooperativa più antica dell’Alto Adige che ad oggi conta circa 190 famiglie conferitrici che lavorano circa 200 ettari nella zona di Cortaccia. Negli anni la cantina si sta impegnando per rendere completamente sostenibile l’intera filiera, dal campo all’intera produzione in cantina. Tra i punti delineati dalla cantina per arrivato al 100% di sostenibilità, spicca l’eliminazione del 90% degli erbicidi e l’introduzione di varietà “Piwi”.