Valentini di Weinfeld - Vivallis

Della casa spumantistica Valentini di Weinfeld si parlava già alla fine dell’Ottocento, secondo varie testimonianze orali tramandate di padre in figlio. La data certa della sua attività però è documentata dalla pubblicazione sulla Strenna dell’Alto Adige della pubblicità dello Champagne Valentini di Calliano (la copia originale è conservata presso la Biblioteca Civica di Rovereto), risalente al 1899.

Lo Champagne Valentini era prodotto a Calliano da Arminio Valentini, pioniere della tradizione spumantistica trentina, qualche anno prima del celebre Giulio Ferrari (1902). La pagina pubblicitaria era firmata e curata da Cesare Battisti, il martire trentino che all’epoca era il distributore dello Champagne Valentini tramite la Drogheria Battisti, di proprietà dei suoi genitori.

Nel 1949 la cantina della Vallagarina (oggi Vivallis) acquistò la casa spumantistica Valentini di Calliano, con l’intento di mantenere vivo il brand, continuando a produrre bollicine Trento Doc con il marchio “Valentini di Weinfeld” come omaggio al pioniere Arminio Valentini.