Aceto Balsamico di Modena IGP Capsula Rossa Astuccio – Leonardi

Tabella prodotto

👤 Produttore

Leonardi

📍 Provenienza

Emilia Romagna

🍇 Denominazione

Aceto

🍷 Tipologia

Prodotti Alimentari

🔎 Formato

0.25 l

Descrizione prodotto

Aceto Balsamico di Modena IGP Capsula Rossa dell’ Azienda Agricola Leonardi viene prodotto in un’azienda che è dalla seconda metà dell’800 che si dedica esclusivamente alla produzione di Aceto Balsamico di alta qualità, utilizzando le proprie materie prime. Infatti, l’azienda si estende su 10 ettari di terreno coltivato a vigneto, prevalentemente di Trebbiano di Modena (uva bianca) e di Lambrusco (uva rossa) nelle qualità di Sorbara, Castelvetro e Ancellotta.

Questo aceto subisce un invecchiamento in botti di legno di circa 5 anni ed ha vinto 4 medaglie. 

Si abbina molto bene con verdure miste, patate sia fritte che bollite, carne e pesce, uova, formaggi stazionati e anche con un semplice pinzimonio. 

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