Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Cofanetto di legno – Leonardi

Tabella prodotto

👤 Produttore

Leonardi

📍 Provenienza

Emilia Romagna

🍇 Denominazione

Aceto

🍷 Tipologia

Prodotti Alimentari

🔎 Formato

0.10 l

Descrizione prodotto

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP dell’Azienda Agricola Leonardi viene prodotto in un’azienda che è dalla seconda metà dell’800 che si dedica esclusivamente alla produzione di Aceto Balsamico di alta qualità, utilizzando le proprie materie prime. Infatti, l’azienda si estende su 10 ettari di terreno coltivato a vigneto, prevalentemente di Trebbiano di Modena (uva bianca) e di Lambrusco (uva rossa) nelle qualità di Sorbara, Castelvetro e Ancellotta.

Composto da solo mosto acetificato e invecchiato in botti di legno pregiato per un minimo di 12 anni. 

Ha un gusto molto “affinato” che lo rende adatto a tutte le preparazioni culinarie, dolci o salate. 

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