Amarone della Valpolicella DOCG Classico Or’Jago è il fiore all’occhiello di Domìni Veneti. Racchiude in sé una piccola produzione, un particolare terroir, ricerca e tanta passione. Le uve Corvina, Corvinone, Rondinella, utilizzate per la produzione di questo eccezionale Amarone sono raccolte manualmente e provengono solo dalla località “Jago”, nel cuore della vallata di Negrar

Le uve raccolte subiscono un lungo appassimento nei fruttai e successivamente l’Amarone Or’Jago affina in botti di rovere di Slavonia per almeno 5-6 anni e qualche mese anche in bottiglia.

Il colore è rosso rubino molto intenso. Il profumo è complesso, con note speziate e sentori di vaniglia. Il sapore rivela struttura e corpo, con ricordi di frutta secca e spezie accompagnati da morbidi tannini.

Questo Amarone della Valpolicella DOCG Classico Or’Jago si abbina facilmente come da tradizione con piatti di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati. Trova la sua ideale collocazione a fine pasto durante una conversazione tra amici.