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Chianti Classico DOCG Riserva Massi del Colombaio 2016 – Colombaio di Cencio

23,00

👤    Produttore

Colombaio di Cencio

🗓    Annata

2016

📍    Provenienza

Toscana

🍇    Denominazione

Sangiovese

🍷    Tipologia

Vini Rossi

🔎    Formato

0.75 l

Descrizione prodotto

Il vino “Chianti Classico Riserva I Massi” di Colomabio di Cencio è un Chianti, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda.

É un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese, Merlot. Le uve, raccolte separatamente per varietà, sono diraspate e vinificate in serbatoi di acciaio inox con una fermentazione a temperatura controllata e con macerazione sulle bucce per 14-16 giorni. La maturazione avviene in grandi botti di rovere, con percentuali di vino affinato in barriques, in cui il vino riposa per 24 mesi.

Si presenta con un colore rosso rubino, al naso spiccano intense note di frutta rossa, di ciliegia e ribes, con sentori floreali di viola e vaniglia. Al palato è morbido e dolce, ma con una piacevole sensazione di freschezza. La presenza del legno è elegante e bilanciata.

Si abbina molto bene con carne, selvaggina e formaggi stagionati.

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