Franciacorta Vitae Brut – La Gerla

Tabella prodotto

👤 Produttore

La Gerla

📍 Provenienza

Lombardia

🍇 Denominazione

Franciacorta

🍷 Tipologia

Spumanti

🔎 Formato

0.75 l

Descrizione prodotto

Vitae Brut di La Gerla è un Franciacorta prodotto in un’azienda piccola a conduzione familiare nella zona collinare di Gussago. Questo vino è composto dal 90% di Chardonnay e dal 10% di Pinot Bianco.

Le uve, dopo la raccolta manuale, vengono pressate e poi immerse in cisterne di acciaio e lasciate fermentare. Successivamente il vino, dopo essere stato imbottigliato, viene messo sulle pupitre dove affina sui lieviti per circa 20 mesi. Prima della commercializzazione viene lasciato ad affinare altri 2 mesi in bottiglia. 

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino dal perlage fine e persistente. Al naso ha sentori di crosta di pane e fragranze di fiori bianchi. Un vino fresco, delicato e fruttato. 

Si abbina bene con gli aperitivi ma anche a primi piatti non troppo strutturati e con piatti di pesce. 

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