Friuli Colli Orientali Pinot Grigio Ramato DOC – Le Vigne di Zamò

Tabella prodotto

👤 Produttore

Le Vigne di Zamò

🗓 Annata

2018

📍 Provenienza

Friuli Venezia Giulia

🍇 Denominazione

Pinot Grigio

🍷 Tipologia

Vini Rosati

🔎 Formato

0.75 l

Descrizione prodotto

Friuli Colli Orientali Pinot Grigio Ramato DOC di Le Vigne di Zamò è un vino che esalta al massimo la zona di produzione attorno a Udine. Inoltre contiene meno del 50% di solfiti rispetto alle quantità di consentita per legge. 

È ottenuto da uve 100% Pinot Grigio raccolte e selezionate manualmente. Una parte delle uve subiscono una macerazione a freddo in vasche di acciaio senza il contatto delle bucce, mentre la restante parte macera per 4 giorni a contatto con le bucce. Dopo 6 mesi, al completamento della fermentazione malolattica in botti di legno, le due parti vengono assemblate e il prodotto finale viene imbottigliato.

Nel bicchiere si presenta con un colore leggermente rosato e un profumo fruttato con note di vaniglia, frutti tropicali. In bocca risulta piacevolmente fresco e strutturato, in perfetto equilibrio con il suo grado alcolico. 

Si abbina alla perfezione a piatti a base di pesce e a i crostacei.

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