Pinot Grigio Doc Friuli Colli Orientali – Le Vigne di Zamò è un vino che esalta al massimo la zona di produzione attorno a Udine. Inoltre contiene meno del 50% di solfiti rispetto alle quantità di consentita per legge. 

È ottenuto da uve 100% Pinot Grigio raccolte e selezionate manualmente. Una parte delle uve subiscono una macerazione a freddo in vasche di acciaio senza il contatto delle bucce, mentre la restante parte macera per 4 giorni a contatto con le bucce. Dopo 6 mesi, al completamento della fermentazione malolattica in botti di legno, le due parti vengono assemblate e il prodotto finale viene imbottigliato.

Nel bicchiere si presenta con un colore leggermente rosato e un profumo fruttato con note di vaniglia, frutti tropicali. In bocca risulta piacevolmente fresco e strutturato, in perfetto equilibrio con il suo grado alcolico. 

Si abbina alla perfezione a piatti a base di pesce e a i crostacei.