Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC – Le Vigne di Zamò

17,50

Esaurito

👤    Produttore

Le Vigne di Zamò

📍    Provenienza

Friuli Venezia Giulia

🔎    Formato

0.75 l

🍷    Categoria

Vini Bianchi

🍇    Tipologia

Sauvignon

Descrizione prodotto

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC di Le Vigne di Zamò nasce in vigneti situati nel comune di Manzano, in provincia di Udine.

Questo vino nasce da uve 100% Sauvignon raccolte esclusivamente a mano nella prima decade di settembre. Le uve pigiate e diraspate vengono fatte fermentare in vasche di acciaio con la macerazione delle bucce che dura circa 48 ore. Infine il vino affina almeno 8 mesi sui propri lieviti prima dell’imbottigliamento.

Dal colore giallo dorato al naso si percepisce un complesso bouquet fruttato di agrumi e frutta tropicale, arricchito da aromi di fiori di sambuco, salvia e foglia di pomodoro. Al palato risulta allo stesso tempo morbido e di carattere, rimarcando i sentori percepiti all’olfatto.

È un vino che si abbina facilmente a piatti a base di pesce, verdure e frittate.

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