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Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC – Le Vigne di Zamò

17,50

👤    Produttore

Le Vigne di Zamò

🗓    Annata

2019

📍    Provenienza

Friuli Venezia Giulia

🍇    Denominazione

Sauvignon

🍷    Tipologia

Vini Bianchi

🔎    Formato

0.75 l

Descrizione prodotto

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC di Le Vigne di Zamò nasce in vigneti situati nel comune di Manzano, in provincia di Udine.

Questo vino nasce da uve 100% Sauvignon raccolte esclusivamente a mano nella prima decade di settembre. Le uve pigiate e diraspate vengono fatte fermentare in vasche di acciaio con la macerazione delle bucce che dura circa 48 ore. Infine il vino affina almeno 8 mesi sui propri lieviti prima dell’imbottigliamento.

Dal colore giallo dorato al naso si percepisce un complesso bouquet fruttato di agrumi e frutta tropicale, arricchito da aromi di fiori di sambuco, salvia e foglia di pomodoro. Al palato risulta allo stesso tempo morbido e di carattere, rimarcando i sentori percepiti all’olfatto.

È un vino che si abbina facilmente a piatti a base di pesce, verdure e frittate.

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