Gewurztraminer d’Alsace AOC Vieilles Vignes – Frey Sohler

Tabella prodotto

👤 Produttore

Frey Sohler

🗓 Annata

2016

📍 Provenienza

Francia

🍇 Denominazione

Gewurztraminer

🍷 Tipologia

Vini Bianchi

🔎 Formato

0.75 l

Descrizione prodotto

Il Gewurztraminer d’Alsace AOC Vieilles Vignes dell’azienda agricola Frey Sohler nasce dalla vinificazione di uve 100% Gewurztraminer provenienti da vigne possedute da oltre 30 anni.

Le uve raccolte manualmente, una volta arrivate in cantina, vengono subito pressate e immesse in tini di acciaio inox dove avviene la fermentazione. Finito questo processo il vino subisce una decantazione a freddo e una filtrazione prima di essere imbottigliato.

Al bicchiere presenta un colore giallo forato intenso. Al naso è speziato con note di miele e frutta esotica. Al palato è minerale al punto giusto e abbastanza strutturato. È un vino da bere giovane o meglio ancora dopo qualche anno d’invecchiamento in cantina.

È un vino molto versatile, ottimo dall’aperitivo al dessert. Molto apprezzato con foie-gras, formaggi corposi, piatti speziati o piatti della tradizione cinese.

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