Il Lessini Durello Doc Spumante “Dalle Terre dei Cimbri” nasce da uve 100% Durella coltivate nei comuni di San Giovanni Ilarione e Roncà, ad un’altitudine media di 200 mt s.l.m.

Successivamente alla vendemmia, l’uva viene pressata e diraspata in maniera delicata. Il mosto ottenuto fermenta in cisterne di acciaio e successivamente viene spumantizzato secondo il metodo Charmat

Questo Lessini Durello dal colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente, presenta profumi delicati di frutta acerba e limone accompagnata da una buona mineralità. Al palato si ha un vino fresco con una lieve nota di acidità tipica dell’uva Durella.

Il Lessini Durello Doc Spumante “Dalle Terre dei Cimbri” si assapora al meglio accompagnandolo aperitivi, primi leggeri e salumi, come la tipica soppressa di Brenton.