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Pinot Grigio delle Venezie DOC Corte Giara 2018 – Allegrini

9,80

👤    Produttore

Allegrini

🗓    Annata

2018

📍    Provenienza

Veneto

🍇    Denominazione

Pinot Grigio

🍷    Tipologia

Vini Bianchi

🔎    Formato

0.75 l

Descrizione prodotto

Pinot Grigio delle Venezia DOC “Corte Giara” di Allegrini nasce dalla storica cantina ubicata a Fumane. La famiglia Allegrini è presente nella storia della Valpolicella sin dal XVI secolo. 

I vigneti si trovano sulle colline orientali del Lago di Garda. La vendemmia inizia verso la prima settimana di Settembre con una raccolta manuale. Le uve vengono vinificate in vasche d’acciaio dove affinano per circa 4 mesi a fine fermentazione. Prima della commercializzazione effettua altri 2 mesi di stabilizzazione in bottiglia. 

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino molto brillante. Il profumo è molto delicato e si presenta un bouquet decisamente floreale e anche cin note di mela. Il sapore è fresco e non troppo strutturato, ha una beva semplice e piacevole, non troppo persistente e con una discreta sapidità. 

Si abbina molto bene con primi e secondi a base di pesce, frutta secca ed esotica. 

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