Spumante Esordio Extra Dry – Fontanafredda

Tabella prodotto

👤 Produttore

Fontanafredda

📍 Provenienza

Piemonte

🍇 Denominazione

Riesling

🍷 Tipologia

Spumanti

🔎 Formato

0.75 l

Descrizione prodotto

Spumante Esordio Extra Dry di Fontanafredda è un vino dolce e nasce da un blend di uve Pinot Nero, Riesling e Moscato bianco, tutte provenienti dal Friuli. La vinificazione avviene singolarmente per ogni varietà di uva, per mantenere costante le caratteristiche del prodotto.

Le uve delle diverse varietà raccolte vengono vinificate separate l’una dall’altra. La produzione inizia con la pigiatura delle uve e l’immediata separazione del mosto dalle bucce. Successivamente avviene una chiarificazione statica e una fermentazione a temperatura costante. Alla fine della fermentazione le singole varietà vengono unite creando così la cuvée.

Si presenta come un moscato dal colore giallo paglierino, un perlage abbondante e una spuma fine e persistente. Al naso è intenso, con note di agrumi, salvia e frutta tropicale. Infine in bocca si scopre fresco, morbido e aromatico.

È un vino che si presta bene per un aperitivo o per accompagnare uno spuntino o un pranzo veloce.

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