Trento Doc “Morus Rosé” Brut Millesimato – Cantina Mori Colli Zugna nasce da uve 100% Pinot Nero coltivate alle pendici del Monte Baldo, tra i 400 e 700 m s.l.m.

Le uve vengono sottoposte ad una pressatura soffice con successivo contatto tra mosto e bucce per un tempo limitato in modo da ottenere un colore rosa-aranciato. Successivamente il mosto ottenuto viene portato alla rifermentazione in bottiglia dove il vino riposa per almeno 36-38 mesi sui lieviti.

Il Trento Doc Morus Rosé presenta un colore rosa-aranciato con spuma cremosa e un perlage fine e continuo. Al naso è intenso ed elegante con un gusto pieno e leggermente speziato. Ne scaturisce un finale sapido e minerale.

Questo Trento Doc è perfetto come aperitivo e come tutto pasto