Valpolicella DOC Superiore – Marion

Tabella prodotto

👤 Produttore

Marion

🗓 Annata

2015

📍 Provenienza

Veneto

🍇 Denominazione

Valpolicella

🍷 Tipologia

Vini Rossi

🔎 Formato

0.75 l

Descrizione prodotto

Valpolicella DOC Superiore di Marion è il valpolicella più famoso tra quelli prodotti da Marion. 

Le uve vengono raccolte a mano per poi una parte essere messa in delle cassettine e lasciata ad appassire per circa 40 gg, l’altra parte viene invece lavorata e fermentata subito. A fine fermentazione i vini ottenuti vengono fatti affinare in barrigues e botti per circa 30 mesi. 

Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è molto ampio e intenso, con sentori di frutti rossi, e cenni di sottobosco e di speziato. Al palato è morbido, avvolgente e con una buona struttura e ottima persistenza. 

Si abbina bene con i primi di carne e zuppe speziate, secondi di carne rossa. 

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