Aceto di Vino Rosso – Acetaia del Gallo d’Alba è un ottimo condimento, molto versatile, dal gusto leggero e leggermente acidulo. 

L’acetaia  del Gallo d’Alba nelle langhe prosegue la tradizione classica della produzione dell’aceto con metodo artigianale e metodo lento. 

Viene prodotto seguendo la tradizione utilizzando il metodo di acetificazione lenta e fermentazione statica, utilizzando i vini delle Langhe e delle zone limitrofe. 

Si sposa perfettamente con tutti i tipi di verdure ma anche carne rossa.