Bourgogne Côte Chalonnaise – Château de Chamilly è la perfetta rappresentazione di un unico Terroir: la Côte Chalonnaise.

Le uve 100% Pinot Noir che compongono questo rosso di Borgogna, provengono dai vigneti di proprietà presenti nella Côte Chalonnaise.

Bourgogne Côte Chalonnaise viene vinificato esclusivamente in acciaio e lasciato a contatto con le bucce per circa 12-13 giorni. Successivamente affina 6 mesi in acciaio e almeno 12 mesi in legno di Borgogna.

Questo rosso di Borgogna risulta leggero e morbido con un finale che invita al sorso successivo.

Bourgogne Côte Chalonnaise si sposa alla perfezione con la carne rossa e la selvaggina. Non teme l’abbinamento con la carne bianca.