La Grappa di Ribolla Gialla di Beniamino Maschio è fine e giovane ricavata distillando le vinacce della tipica uva friulana Ribolla Gialla, coltivata nel Friuli Orientale.

Si distingue per sentori floreali ed il gusto asciutto. Ha note speziate che completano la sua personalità. La struttura è importante anche se al gusto si presenta morbida ed armonica. Va servita fresca a temperatura fra i 10-16° C.