Il Grillo Bianco DOC Sicilia BIO della cantina siciliana Baglio di Grisi viene prodotto con l’utilizzo di uva 100% Grillo raccolte manualmente e proveniente dalla zona di Monreale.

Il vino affina per 4 mesi in botti di acciaio e 2 mesi in bottiglia.

Il vino Grillo di Baglio di Grisi presenta un colore giallo paglierino con sentori fruttati. Al palato risulta fresco, secco e con un finale minerale.

Dato le sue caratteristiche, è un vino che si presta bene all’abbinamento con piatti a base di pesce o carni bianche anche grigliate.