Pinot Gris Rittersberg Aoc Alsace – Frey-Sohler rappresenta la massima espressione e territorialità del Riesling alsaziano. Le uve 100% Pinot Gris utilizzate per la creazione di questo ottimo bianco alsaziano, provengono da un piccolo vigneto situato sulle morbide pendici del monte Rittersberg, conosciuta anche come “Montagne dei Cavalieri”.

Pinot Gris Rittersberg viene vinificato in acciaio per almeno 12-18 mesi e in bottiglia per almeno 12 mesi.

All’assaggio si percepisce subito la freschezza, l’aromaticità, la mineralità con leggere note che ricordano la pietra focaia donata dal territorio di provenienza.

Questo bianco di Alsazia si abbina alla perfezione come aperitivo o meglio ancora con piatti a base di carne bianca, anatra e foie gras.