Valpolicella Ripasso Doc La Groletta – Corte giara Allegrini nasce da un blend di Corvina (70%) e Rondinella (30%). Questo vino rimane circa 4 mesi in acciaio per poi affinare 11 mesi in botti di rovere di Slavonia e 2 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino maturo, presenta note di spezie dolci ed erbe officinali delicate. Al palato risulta pieno e appagante. La buona struttura accompagna la lieve acidità che rende l’assaggio armonico e morbido.

Valpolicella Ripasso Doc La Groletta si sposa bene con i piatti di pasta, le zuppe di stagione e con i salumi.