Chardonnay Kalkgestein Dolomiti IGT 2021 – Baron Longo
€17,10
2 disponibili
👤 Produttore | Baron Longo |
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📍 Provenienza | Alto Adige |
🔎 Formato | 0.75 l |
🍷 Categoria | Vini Bianchi |
🍇 Tipologia | Chardonnay |
Descrizione prodotto
Chardonnay Kalkgestein Dolomiti IGT – Baron Longo nasce da uve 100% Chardonnay sapientemente coltivate nella zona di Egna, in provincia di Bolzano, nel pieno dell’Alto Adige meridionale.
La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inossidabile a una temperatura controllata di circa 15°C. L’affinamento sui lieviti è di circa 6 mesi.
Al calice si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo all’olfatto è intenso e si caratterizza per note di frutta esotica. Il gusto è succoso e cremoso, di bella freschezza.
Si abbina ottimamente con molluschi e delicati piatti a base di pesce.