Fiano di Avellino DOCG di Fonzone nasce da un vigneto è prodotto con uve provenienti dalla tenuta Fonzone situata nel comune di San Potito Ultra a 500 m s.l.m.

Le uve 100% Fiano, raccolte manualmente nella prima decade di Ottobre, subiscono une leggera pressatura. Successivamente avviene la fermentazione a bassa temperatura per circa un mese e infine il vino ottenuto matura in acciaio per circa 5 mesi.

Al bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, è un vino caratterizzato da delicati profumi floreali e fruttati che ricordano gli agrumi e la pasta di mandorle. Al palato è fresco, equilibrato e molto persistente.

Si abbina molto bene ad aperitivi di mare, ostriche, piatti di pesce e verdure alla griglia