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Fiano di Avellino DOCG – Fonzone

16,50

6 disponibili

👤    Produttore

Fonzone

📍    Provenienza

Campania

🔎    Formato

0.75 l

🍷    Categoria

Vini Bianchi

🍇    Tipologia

Fiano

Descrizione prodotto

Fiano di Avellino DOCG di Fonzone nasce da un vigneto è prodotto con uve provenienti dalla tenuta Fonzone situata nel comune di San Potito Ultra a 500 m s.l.m.

Le uve 100% Fiano, raccolte manualmente nella prima decade di Ottobre, subiscono une leggera pressatura. Successivamente avviene la fermentazione a bassa temperatura per circa un mese e infine il vino ottenuto matura in acciaio per circa 5 mesi.

Al bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, è un vino caratterizzato da delicati profumi floreali e fruttati che ricordano gli agrumi e la pasta di mandorle. Al palato è fresco, equilibrato e molto persistente.

Si abbina molto bene ad aperitivi di mare, ostriche, piatti di pesce e verdure alla griglia

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