Fiano di Avellino DOCG – Fonzone
€12,00
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👤 Produttore | Fonzone |
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📍 Provenienza | Campania |
🔎 Formato | 0.75 l |
🍷 Categoria | Vini Bianchi |
🍇 Tipologia | Fiano |
Descrizione prodotto
Fiano di Avellino DOCG di Fonzone nasce da un vigneto è prodotto con uve provenienti dalla tenuta Fonzone situata nel comune di San Potito Ultra a 500 m s.l.m.
Le uve 100% Fiano, raccolte manualmente nella prima decade di Ottobre, subiscono une leggera pressatura. Successivamente avviene la fermentazione a bassa temperatura per circa un mese e infine il vino ottenuto matura in acciaio per circa 5 mesi.
Al bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, è un vino caratterizzato da delicati profumi floreali e fruttati che ricordano gli agrumi e la pasta di mandorle. Al palato è fresco, equilibrato e molto persistente.
Si abbina molto bene ad aperitivi di mare, ostriche, piatti di pesce e verdure alla griglia