Gewürztraminer Feuerstein di Baron Longo nasce da uve 100% Gewürztraminer sapientemente coltivate nella zona di Egna, in provincia di Bolzano, nel pieno dell’Alto Adige meridionale.

È ottenuto da uve Gewürztraminer in purezza. La vendemmia manuale delle uve precede una fermentazione a temperatura controllata di circa 20°C in acciaio. L’affinamento si protrae in acciaio per 6 mesi sui propri lieviti.

Al calice si presenta di colore giallo paglierino, Il profumo è ricco di aromi di fiori bianchi e frutti tropicali, mescolati a sentori di vaniglia e miele. Il gusto è caratterizzato da un palato rotondo e armonico, di buona freschezza e sapidità.

Si abbina alla perfezione con piatti speziati ed etnici della cucina orientale. Ottimo anche in accompagnamento alle carni bianche o come aperitivo.