Monteriolo Chardonnay Piemonte Doc – Coppo è il perfetto incontro tra Borgogna e Piemonte. Nasce da cloni di antiche barbatelle prelevate dalla rinomata zona di Montrachet negli anni 800 da Filippo Asinari, Conti di San Marzano e Castiglione.

Le uve selezionate e raccolte manualmente in piccole cassette, vengono pressate e fatte fermentare in barrique. Come la fermentazione, anche l’affinamento avviene in barrique per un lungo periodo.

Dal colore giallo paglierini brillante, presenta sentori esotici e fresche sensazioni che ricordano il peperone verde. In botta presenta una struttura ben equilibrata con una nota di acidità fresca e netta.

Monteriolo Chardonnay Piemonte Doc è ottimo per accompagnare piatti a base di pasta fresca, coniglio in padella e carni bianche