Soave Classico DOC La Rocca – Pieropan nasce da sole uve Garganega raccolte manualmente all’ombra del castello di Soave. La fermentazione e l’affinamento avvengono entrambi in Botte Grande per una durata di circa un anno. Questa tecnica consente di ottenere un bouquet ricco e complesso.

Dal colore giallo brillante e intenso, presenta un naso con sentori di frutta matura e leggere spezie. Al palato è pieno rotondo e perfettamente in equilibrio tra sentori fruttati e minerali. Chiude con un finale lungo e persistente.

Soave Classico DOC La Rocca – Pieropan si accompagna con il risotto con funghi porcini, risotto con la zucca, baccalà alla vicentina. Ottimi con piatti a base di pesce, capesante o crostacei.