Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore “Doroverde” 2020 – Tombolini

16,10

22 disponibili

👤    Produttore

Fulvia Tombolini

📍    Provenienza

Marche

🔎    Formato

0.75 l

🍷    Categoria

Vini Bianchi

🍇    Tipologia

Verdicchio

Descrizione prodotto

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore “Doroverde” – Tombolini è uno dei vini bianchi classici italiani che, grazie al suo carattere può reggere anche lunghi periodi d’invecchiamento.

Le uve raccolte manualmente vengono diraspate e subiscono un affinamento in botti di acciaio per 8 mesi per poi riposare in bottiglia per alti 8 mesi. Alla fine del processo si ottiene un vino con una certa struttura e che presenta il 40% in meno di solfiti rispetto al quantitativo massi ammesso per legge.

Presenta un colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso si percepiscono profumi intensi di fiori e frutti bianchi. Al palato sorprende per la struttura e l’intensità di beva, ma sul finale è delicato e persistente.

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore si abbina al meglio con piatti a base di verdure e pesce crudo.

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