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Vermouth bianco – Montanaro

26,00

4 disponibili

👤    Produttore

Montanaro

📍    Provenienza

Piemonte

🔎    Formato

0.70 l

🍷    Categoria

Superalcolici

🍇    Tipologia

Vermouth

Descrizione prodotto

Il Vermouth Bianco di Montanaro nasce dal vino moscato, utilizzato come vino base, nel quale le erbe e le spezie non vengono lasciate in infusione ma in sospensione. Tra aromi e spezie utilizzati abbiamo assenzio, mirra, liquirizia, aloe e del caramello. 

In un contenitore le spezie e le erbe vengono adagiate su di una griglia e irrorate con l’alcool di tanto in tanto. Questo contenitore viene posto al sole la mattina e rimesso al freso la sera. Questo processo riesce a far esaltare tutti i profumi delle spezie. 

Ciò che si ottiene è un vino elegante con grande freschezza e aromaticità che si conclude con un finale aromatico e ammandorlato. Ha un colore giallo paglierino, delle note balsamiche e agrumate. È un vermouth ideale come aperitivo servito fresco.

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