Champagne Brut Collection 243 di Louis Roederer rappresenta la rinascita di Louis Roederer, un esercizio di stile in perfetto equilibrio tra giovinezza e maturità, seduzione e carattere.

Questo Champagne nasce da una cuvée di 40% Pinot nero, 40% Chardonnay e 20% Pinot Meunier, composta per quasi il 40% da vini di riserva, di cui una parte affinata in botte. Passati 3 anni di stazionamento in bottiglia, avviene la sboccatura e successivamente lo champagne riposa per ulteriore 6 mesi prima di essere commercializzato. Si tratta di uno champagne innovativo che più di ogni altro esprime il terroir, per la scelta delle uve in base alle parcelle.

Questo champagne esprime un’eleganza raffinata e persistente, con un palato energico e strutturato, profumi intensi e complessi, e con le note agrumate tipiche del Pinot Nero che rincorrono profumi di frutta matura e golosa caratteristici di Chardonnay e Pinot Meunier su un piacevole fondo di brioche e nocciola tostata.

Perfetto da bere come aperitivo ma anche con formaggi freschi, frutti di mare, risotti alle verdure e primi e secondi a base di pesce.