Pinot Grigio delle Venezie Doc Marco Polo – Domini Veneti nasce da uve 100% Pinot Grigio, proveniente da vigneti collinari ben ventilati e con sbalzi termici dal giorno alla notte frequenti, che ne fanno risaltare in particolare i profumi.

Le uve Pinot Grigio raccolte manualmente, sono sottoposte a una soffice pressatura, quindi avviate alla fermentazione senza bucce. Infine il vino affina per qualche mese in tini di di acciaio.

Dal colore giallo paglierini, presenta note di fiori bianchi, sentori di pera e frutta tropicale che accompagnano ad una palato fresco e di media struttura.

Il suo momento ideale è l’aperitivo in compagnia. Si abbina molto bene a insalate, antipasti di verdure, piatti a base di pesce e carni bianche.