Vino frizzante sui lieviti Bio – Amets

16,50

6 disponibili

👤    Produttore

Amets

📍    Provenienza

Veneto

🔎    Formato

0.75 l

🍷    Categoria

Biologico, Spumanti, Vini Bianchi

🍇    Tipologia

Glera

Descrizione prodotto

Il Vino frizzante sui lieviti Bio dell’azienda agricola Amets del celebre ex ciclista Marzio Bruseghin, nasce dal sacrificio e dall’amore per la terra e i vitigni, nelle Prealpi Trevigiane, precisamente in località Piadera a 430 m s.l.m., popolata dagli asinelli, servitori attenti della natura, il cui lavoro e la cui costanza sono l’emblema stesso di questo vino.
Il termine Amets appunto, significa sogno.

Le uve raccolte esclusivamente a mano, vengono pigiate e messe in tini di acciaio per una prima fermentazione. Successivamente il vino viene imbottigliato e riposto sulle pupitre, dove affina sui propri lieviti prima di essere commercializzato.
Questo vino è fresco e con un bassissimo contenuto di zuccheri residui. I modi per gustare il Vino Frizzante sui Lieviti Amets Biologico sono due: scaraffato con i lieviti oppure senza. Nel caso in cui il vino viene scaraffato con i lieviti, i sentori saranno più intensi con note di crosta di pane. Mentre se il vino viene scaraffato senza i lieviti, allora i sentori saranno più delicati con note di agrumi e fiori di campo.

Perfetto l’abbinamento con i salumi, soppressa in primis, ed è molto adatto anche con piatti a base di pesce e crostacei.

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