Champagne Claude Baron Saphir Brut 1.5 – Baron Albert

Tabella prodotto

👤 Produttore

Baron Albert

📍 Provenienza

Francia

🍇 Denominazione

Champagne

🍷 Tipologia

Champagne

🔎 Formato

1.5 l

Descrizione prodotto

Cuvèe Saphir Brut 1,5 lt di Claude Baron è uno champagne proveniente dalla zona vicino a Reims, più precisamente dalla valle della Marna. Claude Baron, assieme alle sue tre figlie, ha creato il suo marchio per portare avanti la tradizione familiare.

È un blend che nasce dalle uve di Pinot Noir, Chardonnay e in Pinot Meunier. Le uve raccolte manualmente, subiscono una pressatura e vengono poi avviate alla fermentazione malolattica completa. Finita la fermentazione, la cuvée viene assemblata e imbottigliata. Infine le bottiglie vengono posizionate sulle pupitre, dove lo champagne affina sui lieviti per 4-6 anni prima della sboccatura. 

Uno champagne con una bolla molto fine e un colore giallo paglierine al bicchiere. Grazie all’abbondanza del Pinot Meunier, il vino si presenta fruttato leggero, delicato e allo stesso tempo pieno di carattere.

È uno champagne che si presta alla perfezione per un aperitivo di successo, ma si accompagna elegantemente alla cucina esotica e al soufflé di formaggio. 

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