Champagne Cuvée Des Jean Extra Brut – Jean Josselin
€38,00
29 disponibili
👤 Produttore | Jean Josselin |
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📍 Provenienza | Francia |
🔎 Formato | 0.75 l |
🍾 Alcol | 12.5% |
🍷 Categoria | Champagne |
🍇 Tipologia | Blanc de Noir |
🧬 Allergeni | Solfiti |
Descrizione prodotto
Champagne Cuvée Des Jean Extra Brut – Jean Josselin nasce nel 1957 in onore di Jean, fondatore dello Champagne Jean Josselin. Questo champagne 100% Pinot Noir evoca la storia della famiglia e la trasmissione delle linee guida usate di Jean, che ancora oggi vengono usate dai figli.
È un blend che nasce da una selezione di vini provenienti da due vendemmie di Pinot Noir. Le uve vengo raccolte manualmente selezionando i migliori grappoli. Successivamente vengono pressate e avviate alla fermentazione malolattica completa. Alla fine della fermentazione viene creata e imbottigliata la cuvée. Infine le bottiglie vengono posizionate sulle pupitre dove lo champagne affina sui lieviti prima della sboccatura.
Nel bicchiere presenta un colore giallo oro. Al naso è generoso, con sentori di biancospino, mela e fragola. In bocca è molto vivace, con un perlage fine e una notevole nota fruttata.
Si abbina bene agli aperitivi, alla carne rossa alla griglia e alle ostriche.