Crémant Riesling d’Alsace AOC – Frey Sohler viene prodotto in Alsazia, a 50 chilometri da Strasburgo e a 20 chilometri dal confine tedesco.

Il Crémant d’Alsace di Frey Sohler, nasce da uve 100% Riesling raccolte manualmente. Le uve subiscono una prima fermentazione in vasche di acciaio. Successivamente il vino viene imbottigliato ed inizia una seconda fermentazione dove il Crémant d’Alsace affina sui propri lieviti per 15 mesi prima della sboccatura.

Al bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine. Al naso è fresco e fragrante, con sentori di frutta esotica e pompelmo. Al palato si dimostra piacevole, minerale, fruttato ed elegante, con un finale lungo e persistente.

Il Crémant d’Alsace di Frey Sohler si presta bene ad accompagnare gli aperitivi e il pesce crudo.