“Sese” Passito di Pantelleria – Tua Rita è un’emozione e un’espressione dell’isola di Pantelleria dove il vento, il sole e il mare sono i padroni incontrastati.

Questo passito nasce da uve Zibibbo cresciute su terre di origine vulcanica e lasciate asciugare sulle stuoie per circa 10 giorni dopo la raccolta. Dopo la pressatura, il mosto viene lasciato fermentare a temperatura controllata fino all’arresto naturale della fermentazione. Successivamente il Sese affina in acciaio per almeno 12 mesi.

“Sese” Passito di Pantelleria – Tua Rita si sposa in maniera sensazionale con i formaggi, oltre ai dolci.