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Valpolicella DOC Cl. Sup. Ripasso “Fratefoco” 2019 – Domini Veneti

17,85

12 disponibili

👤    Produttore

Domini Veneti

📍    Provenienza

Veneto

🔎    Formato

0.75 l

🍷    Categoria

Vini Rossi

🍇    Tipologia

Ripasso, Ripasso della Valpolicella

Descrizione prodotto

Valpolicella DOC Cl. Sup. Ripasso “Fratefoco” nasce in collaborazione tra la Fondazione Il Vittoriale degli italiani e Domìni Veneti con l’intento di raccontare in modo non convenzionale Gabriele d’Annunzio nel 160° anniversario dalla sua nascita.

Valpolicella Ripasso “Fratefoco” nasce da uve Corvina, Corvinone e Rondinella raccolte manualmente all’interno della Valpolicella Classica nel periodo di ottobre.

Il mosto ottenuto dalla soffice pigiatura delle uve, fermenta e riposa a temperatura controllata in tini di acciaio. Successivamente avviene il “Ripasso” sulle vinacce del Recioto. Questo passaggio dona al vino morbidezza e allo stesso complessità. Infine il vino riposa in grandi botti di rovere per qualche anno.

Dal colore rosso rubino carico, presenta intense note di ciliegia e spezie che accompagnano ad un assaggio corposo con note di frutta secca.

Per ogni bottiglia acquistata, riceverai in omaggio 1 cavatappi Pulltex firmato Domìni Veneti.

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